В воскресенье 30 ноября будут похороны моего дедушки, 40 дней будет 6 января. Можно ли отмечать новый год?

Это зависит только от Вас - насколько Вы хотите почтить память усопшего, который в первую очередь нуждается в молитве за него и в делах милосердия.